羊肚菌被称为“菌中皇后”，营养价值高，但生长条件苛刻、不易保存，量少价高，所以平时我们很难见到和品尝到。随着科技的发展，羊肚菌实现了人工种植，也走上了平常百姓的餐桌。听说在昌宁也成功种植出了羊肚菌，日前，记者就去体验了一次羊肚菌采摘的乐趣和丰收的喜悦。
在“彩云菌俏”柯街镇华侨社区羊肚菌种植基地，我们遇到了正在忙碌的云南比明农业科技有限公司总经理易雨。知道记者的来意后，易雨带着记者参观了他的羊肚菌种植基地。
云南比明农业科技有限公司总经理 易雨 羊肚菌含有丰富的矿物质，对人增强抗体各方面都比较好，现在在菌界当中，把它称之为菌中皇后。为什么来昌宁推广，因为一是它周期短，二是它的产值比较高。
据易雨介绍，云南比明农业科技有限公司是依托中国科学院、中国农业大学、华中农业大学技术优势，以松茸、松露、 羊肚菌、鸡枞、红菌、竹荪、灵芝等高端食药用菌的种苗培育、种植、深加工、销售、技术研发为一体的农业科技企业，打造出“彩云菌俏”品牌，产品主供海外市场和国内一线城市。公司总部在昆明，去年7月与昌宁县职业技术学校合作，测试羊肚菌种植。
云南比明农业科技有限公司昌宁项目负责人 杨钟武 昌宁的气候比较适合，昌宁的立体气候、湿度与各方面都比较适合羊肚菌种植，所以我们回来推广。
目前，种植基地的50多亩羊肚菌已试种成功。
云南比明农业科技有限公司昌宁项目负责人 杨钟武 目前，我们公司在卡斯镇、柯街镇，还有右甸坝三个点都进行测试种植羊肚菌，现在效益已经出来了。
通过校企合作，用现代生物科技改造传统食用菌产业，提升食用菌产业现代化，达到了企业发展、学校培养学生、当地群众受益的良好效果。
昌宁县职业技术学校副校长 叶兆平 合作以后，学生在试验基地进行训练，在干中学、练中学，在训练当中学到真实的知识，然后我们培养的学生，为昌宁食用菌的种植推广提供了技术支持跟人才保障，同时，基地也使柯街镇跟卡斯镇老百姓学到技术了，老百姓增收了。
在云南比明农业科技有限公司的带动下，目前，已有少数群众开始种植羊肚菌。一有时间，杨钟武就会对种植羊肚菌的群众进行细心指导。
试种羊肚菌的群众也已看到了丰收的希望。
菌农 赵文菊 我家今年开始学种羊肚菌，就是跟这家公司合作，菌种、技术各方面都是由他们提供，技术各方面也到位，菌种也非常好。今年我们试种是种着10亩，今年收入应该是30万元左右，除去成本以外，纯利润可能在15万元左右。
下一步，云南比明农业科技有限公司将联合国内羊肚菌育种及栽培管理的专业技术部门与专家团队，应用现代生物技术选育优良羊肚菌新品种，采用人工模拟生态环境的智能化控制技术、生产工艺及先进的保鲜技术等高新技术手段，实现羊肚菌菌种标准化、周年化生产。进一步带动更多的群众参与羊肚菌种植，助力群众增收。
云南比明农业科技有限公司总经理 易雨 现在我们公司就奔着乡愁情结回来发展羊肚菌种植，我们希望做大做强，现在通过测试以后，昌宁的各个地方都适合羊肚菌种植，以后我们的目标是吸引更多的农户参与进来，然后让农户赚到更多的钱，当然，我们企业也就得到社会认可，同时也是责任担当，作为企业我们在赢利的同时，也为家乡的乡村振兴作出我们的力量。
53052202000232号